Settima puntata della rubrica settimanale i “Testimonial LIFE Grace” per dare voce ad allevatori, docenti, nutrizionisti ecc sui temi dell’allevamento biologico, pascolo estensivo, valorizzazione del territorio, delle razze autoctone e prodotti locali.
Il testimonial di oggi è Maria Solis, nutrizionista, docente di Unitelma-Sapienza di Roma e dell’Istituto alberghiero “Angelo Celletti” di Formia che ci parlerà dei vantaggi nutrizionali della carne allevata al pascolo in particolare del Vitellone Bianco di Itri.
Ci vediamo lunedì con una nuova puntata😉