Nuova puntata della rubrica settimanale i “Testimonial LIFE Grace” per dare voce ad allevatori, docenti, nutrizionisti ecc sui temi dell’allevamento biologico, pascolo estensivo, valorizzazione del territorio, delle razze autoctone e prodotti locali.
Il testimonial di oggi è Lucia Vagnati, presidentessa Confcommercio Gaeta e titolare del ristorante “La cantina di Ciccillo” a Gaeta, che ci parlerà dell’importanza della valorizzazione dei produttori locali.
Da alcuni anni, Lucia Vagnati inserisce nel menù del suo ristorante i nomi dei produttori locali e delle aziende agricole del territorio con cui collabora per dare un valore aggiunto e far conoscere al cliente finale la catena del valore dei prodotti proposti.
Ci vediamo alla prossima puntata😉